albetina

Category:

У тебя лучше, чем в ресторане

В субботу мы принимали гостей. Поэтому торты я делала в пятницу, поскольку торт «Наполеон» требует кучу времени. Кстати, и торт «Наполеон», и торт-мороженое я пекла по наводке sestra-milo. У «Наполеона» у меня вышло 12 коржей, а заварной крем это просто чудо. Вот только в шоколадном торте я чувствовала какой-то привкус, видимо, из-за глазури, для неё я купила шоколад «Splendid», так что шоколад тоже надо выбирать с умом. Но все равно, гости были в восторге от этого торта, сказали, что он вышел как нежный зефир. А вот с тарталетками, опять-таки по наводке sestra-milo, я малость промахнулась. Я купила два вида тарталеток — одни совсем маленькие, вафельные, а другие песочные, побольше. Так вот, вафельные размокли и не хрустели, хотя я их заполнила перед самым приходом гостей, а вот песочные... Даже на другой день они сохранили свою хрусткость. Ну что ж, буду знать. Во всем нужен опыт. Кстати, 15 песочных тарталеток в Кешет Таамим стоили 11 шекелей,  а в Шуферсале 7 тарталеток продавались за 19. Вот что за жадность такая? К сожалению, за все приходится платить, не деньгами, так временем, затрачиваемым на покупки. В Кешет Таамим было какое-то столпотворение и ещё там надо брать талон в колбасный и отдел сыров, а потом бегать и следить за очередью. А в тарталетки я положила селедочный форшмак, который пошел на ура и еще фуа гра, давно уж у меня баночка валялась. Фуа гра был прекрасен и мне ещё осталось на завтрак. А кроме того, я ещё освоила в хлебопечке дарницкий хлеб, это все благодаря моему мужу, который давно уже меня упрекал в том, что я пеку хлеб только для себя (а для себя я пеку французский хлеб и он ну такой вкусный). И гости смели и дарницкий и французский хлеб.  

Но самым большим комплиментом для меня стали слова моей подруги. Она сказала:«знаешь, в пятницу мы ходили на юбилей в ресторан и я там ела только греческий салат. А знаешь, почему? Оставляла место для твоих шедевров».

Ой, как же мне было приятно

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded